Je vous propose ici des recettes simples qui nourrissent ma vie au quotidien.
Il s'agit de plats belges qui me rappelle toujours des lieux, des odeurs, des événements et bien sûr des personnes.
Ce ne sont pas des plats onéreux mais je vous conseille de prendre le temps de choisir les ingrédients avec soin.
Offrir à ses convives des plats confectionnés avec amour et délicatesse est ce que vous pouvez faire de mieux.
Les croquettes de la Mer du Nord que l'on déguste après une journée passée au soleil sur le sable et dans le vent.
Les boulettes à la sauce tomate servies dans un restaurant bruxellois.
La salade liégeoise dévorée sur ma terrasse sous les premiers rayons du soleil printanier.
Les carbonades flamandes que nous servaient ma grand'mère tous les mercredi midi.
La glace aux spéculoos qui permet à mes filles d'apprécier ce biscuit tellement bruxellois.